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小編說事兒:捍衛土生土長的“烤雞架”!
時間:2019-09-02 16:25:32來源:青島泉源順食品有限公司
     烤雞架,可以說是東北賊經典的一道特色美食。最初是從遼寧省省會沈陽火起來的。發展到至今,幾乎在各個城市都能看見它的身影。但是,有個概念可不能混了哦!炸雞排不等于烤雞架!
小編說事兒:土生土長的“烤雞架”!

     許多不明事理的人,把烤雞架與炸雞排混為一談??競駝ㄊ橇街紙厝徊煌吶脞糠椒?,從食材上分,烤雞架用是地地道道的雞架了,炸雞排用的是雞胸肉。更可氣的是一些不良商家,拉大旗,做虎皮,硬把烤雞架說成是來自臺灣的美食,一訛傳訛,欺騙消費者。
     張成榮烤雞架,是原產于中國東北的特色美食。其腌料來自于被清康熙賜名的“珍食料”(《隨園食單》中有記載)的秘制配方??炯蓯?ldquo;珍食料”發明人張東宜的后人—張成榮先生,在生活貧困年代發明的一道美食。逢年過節,他就用祖傳的配料、腌制物美價廉的雞架進行烤制,為全家改善生活。街坊鄰居嘗過之后,都贊不絕口。慢慢地,烤雞架就傳播成為了謀生的手藝。進入九十年代,為適應環保要求,張成榮改良了烤制方式,發明了電烤技術,并獲得國家專利。從此,烤雞架從東北走向了全國各地,開始連鎖經營。
小編說事兒:土生土長的“烤雞架”!
      張成榮電烤雞架外酥里嫩,香而不膩,“綠色、健康、安全、美味”。既可佐餐,又當休閑,老少皆宜,眾人喜歡。產品豐富多樣,有烤雞架、烤雞脖、烤雞翅、烤雞腿、烤雞爪、烤雞肝、烤五花內、烤素雞、烤腸、烤土豆等幾十多個品種。有麻辣、五香、微甜等口味,適合不同消費者的需要。
     捍衛本土美食,?;ご澄幕?,各位有識之士責無旁貸。